Big Bags für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie
Big-Bag-Verpackungen werden in verschiedenen Branchen eingesetzt, auch dort, wo hohe Anforderungen an die Sauberkeit gestellt werden. Aufgrund der hohen Qualität der verpackten Produkte und ihres Verwendungszwecks fordern Kunden aus der Lebensmittel-, Chemie- und Pharmaindustrie, dass sowohl die Innen- als auch die Außenelemente der Big-Bag-Verpackung frei von Schmutz und Verunreinigungen sind.
Paktainer ist der einzige Hersteller von Big-Bag-Verpackungen in Polen und einer von mehreren in Europa, der über das BRC/IoP-Zertifikat verfügt.
Paktainer beliefert seit vielen Jahren Unternehmen der Lebensmittelindustrie
und verbessert seine Kompetenzen in diesem Bereich durch die Umsetzung nachfolgender Lebensmittelstandards wie PN EN 15593 oder ISO 22000. Derzeit arbeiten wir auf Basis des BRC IoP Global Standard for Packaging and Packaging Materials. Dabei handelt es sich um Version 5 der Norm, die Anforderungen an Hersteller von Verpackungen und Materialien spezifiziert, die zu einem konformen und sicheren Produkt führen sollen. Der Zertifizierungsumfang umfasst die Herstellung von Big-Bag-Verpackungen aus Polypropylen, mit oder ohne eingeschweißten PE-, EVOH- und ALU-Einlagen, optional ausgestattet mit Ventilen, durch Schneiden, Bedrucken, Nähen und Kleben für Food- und Non-Food-Produkte. Um eine gleichbleibend hohe Qualität der Verpackungen in puncto Hygiene zu gewährleisten, werden wir regelmäßig von DNV GL Business Assurance Italia S.r.l. auditiert.
Produktionsprozess für hygienische Big-Bag-Verpackungen für den Lebensmittelkontakt
Dank des BRC-IoP-Standards wurden Risiken, die sich negativ auf die Qualität der Verpackung auswirken können, eliminiert bzw. auf ein Minimum reduziert. Die Produktion der Big Bags erfolgt unter kontrollierten Bedingungen, unsere Mitarbeiter arbeiten in Schutzkleidung und die Geräte zur Produktion der Big Bags werden neben der systematischen Reinigung vor jeder Produktionscharge auch desinfiziert.
Genau wie in Lebensmittelbetrieben verzichten wir bei der Produktion auf Holzelemente und die Produktion erfolgt auf Edelstahltischen oder -wagen.
Für Verpackungen, die nicht mit speziellen Folieneinlagen (PE, PA/PE, PET/ALU/PE; EVOH usw.) ausgestattet sind, die eine hygienische Barriere darstellen, haben wir ein zusätzliches Verfahren zum Vakuumieren jeder Verpackung eingeführt. Ziel dieses Prozesses ist es, die Sauberkeit der Packkammer sicherzustellen, so dass diese frei von Stofffragmenten oder Fäden ist. Jedes Paket durchläuft außerdem einen Metalldetektor.
Der systemische Ansatz von Paktainer in Hygienefragen stellt sicher, dass die Qualität der produzierten Verpackungen konstant bleibt.
Komponenten zur Herstellung von Big-Bag-Verpackungen
Alle von Paktainer zur Herstellung von Verpackungen verwendeten Komponenten sind für den Kontakt mit allen Arten von Lebensmitteln geeignet. Daher erfüllen Paktainer-Big Bags die Anforderungen gemäß:
- Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. Oktober 2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG
- Verordnung (EG) Nr. 10/2011 der Kommission vom 14. Januar 2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen. Text mit Bedeutung für den EWR
- Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 der Kommission vom 22. Dezember 2006 über gute Herstellungspraxis für Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen
- Richtlinie 94/62/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 1994 über Verpackungen und Verpackungsabfälle
- Verordnung des Gesundheitsministers vom 30. Oktober 2008, Punkt 1285 zur Änderung der Verordnung über die Liste der Stoffe, deren Verwendung bei der Herstellung oder Verarbeitung von Kunststoffmaterialien zulässig ist, sowie über die Methode zur Überprüfung der Übereinstimmung dieser Materialien und Produkte mit den festgelegten Grenzwerten.
- Verordnung (EG) Nr. 1895/2005 der Kommission vom 18. November 2005 zur Beschränkung der Verwendung bestimmter Epoxidderivate in Materialien und Gegenständen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen
- Verordnung (EG) Nr. 1895/2005 der Kommission vom 18. November 2005 zur Beschränkung der Verwendung bestimmter Epoxidderivate in Materialien und Gegenständen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen
- Verordnung des Gesundheitsministers vom 15. Januar 2008 über die Liste der Stoffe, deren Verwendung im Prozess der Herstellung oder Verarbeitung von Materialien und Produkten aus Kunststoffen, mit Ausnahme von Kunststoffen, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind, zulässig ist
Verordnung des Gesundheitsministers vom 15. Januar 2008 über die Liste der Stoffe, deren Verwendung im Prozess der Herstellung oder Verarbeitung von Materialien und Produkten aus Kunststoffen, mit Ausnahme von Kunststoffen, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind, zulässig ist
Big Bags: Hygienische Verpackungen für Lebensmittel
Der Big Bag kommt als Verpackung in verschiedenen Branchen zur Anwendung, von denen viele auch mit Lebensmitteln zu tun haben und somit hohe Anforderungen an die Hygiene stellen. Aufgrund der hohen Qualität der zu verpackenden Produkte sowie deren Bestimmung verlangen neben Lebensmittel-Kunden unter anderem auch solche aus der chemischen oder pharmazeutischen Industrie, dass Big Bags sowohl in ihren inneren als auch den äußeren Bestandteilen frei von Schmutz oder Verunreinigungen sind und bleiben.
Die Firma Paktainer beliefert seit vielen Jahren Unternehmen aus der Lebensmittelbranche und baut ihre Kompetenzen in diesem Bereich beständig aus, indem sie jeweils aktuelle Nahrungsmittelnormen wie PN EN 15593 oder ISO 22000 bei ihrer Arbeit berücksichtigt. Zurzeit arbeiten wir in Anlehnung an BRC IoP Global Standard for Packaging and Packaging Materials in der mittlerweile 5. Standardversion. Darin sind Anforderungen für die Hersteller von Verpackungen und Verpackungsmaterialien festlegt, welche die Fertigung von sicheren und regelkonformen Produkten gewährleisten sollen. Der Zertifizierungsbereich umfasst die Produktion von Big Bags aus Polypropylen für Lebensmittel …
- durch Schneiden, Nähen und Kleben und Bedrucken
- mit oder ohne geschweißte PE-, EVOH- und ALU-Inliner
- sowie optional ausgestattet mit Ventilen.
So produzieren wir hygienische Big Bags für Lebensmittel
Durch die Standardnorm BRC IoP wurden vielerlei Risiken beseitigt oder auf ein Minimum begrenzt, welche die Qualität der Verpackungen negativ beeinflussen können. So versteht es sich von selbst,
dass die Big Bags für Lebensmittel unter kontrollierten Bedingungen hergestellt werden; unsere Mitarbeiter arbeiten mit Schutzkleidung, und die bei der Big-Bag-Herstellung eingesetzten Anlagen werden neben der regelmäßigen Spülung auch vor jedem neuen Fertigungslos desinfiziert. In den für Lebensmittel vorgesehenen Produktionsbereichen haben wir außerdem Holzelemente entfernt; die Fertigung verläuft auf Tischen oder Wagen aus Edelstahl.
Für Verpackungen, die nicht mit speziellen Folieneinlagen ausgestattet sind (PE, PA/PE, PET/ALU/PE usw.) und somit die einzige hygienische Barriere darstellen, haben wir einen zusätzlichen Entstaubungsvorgang eingeführt. Ziel ist es, die Sauberkeit in der Packungskammer zu gewährleisten, damit auch nicht speziell verarbeitete Foliensäcke komplett gewebe- und fadenfrei und somit lebensmittelecht bleiben.
Diese systematische Herangehensweise von Paktainer in Bezug auf hygienische Fragen trägt dazu bei, dass die Qualität der von uns hergestellten Verpackungen jederzeit unverändert bleibt.
Bei den Produktionsbestandteilen für Big Bags gehen wir auf Nummer sicher
Alle von Paktainer in der Herstellung von Big-Bag-Verpackungen verwendeten Komponenten sind für den Kontakt mit jeder Art von Lebensmitteln zugelassen. Das betrifft auch die mit Logos, Werbung oder Text bedruckten Big Bags. Damit erfüllen die Verpackungen von Paktainer sämtliche Anforderungen der europäischen Normen. Darüber hinaus enthalten unsere Komponenten keine Schwermetalle und beeinflussen nicht die organoleptischen Eigenschaften der Produkte, also alle sinnlich wahrnehmbaren Merkmale wie Geruch, Geschmack oder die Farbe.
Um die ständig hohe Qualität im Bereich der Hygiene sicherzustellen, werden bei uns zudem regelmäßig Audits durch die Firma DNV GL Business Assurance Italia S.r.l. durchgeführt. Und last, but not least verfügen alle von Paktainer angebotenen Produkte über ein Attest des Staatlich Polnischen Institutes für Hygiene (Behörde für Lebensmittelsicherheit), welches gewährleistet, dass die Produkte keinerlei Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen.
Haben Sie noch Fragen zur unseren Big Bags? Dann nutzen Sie doch einfach unser Kontaktformular. Oder interessieren Sie sich für die Vorteile einer Vakuumverpackung? Dann klicken Sie auf den Link.